19 resultaten
|De Boerenkaas is een specialiteit, die altijd uniek en onderscheidend is van alle andere kazen. Boerenkaas is een door de Europese Unie beschermde naam. Het mag alleen worden gebruikt voor kazen die door de boer op de eigen boerderij van rauwe melk van de eigen veestapel worden gemaakt. Voor de bereiding van deze kaas komt de melk echt rechtstreeks van de koe, geit of schaap. Deze melk wordt niet verhit en is dus melk in de meest pure vorm en zitten alle smaakeigenschappen van de melk in de kaas. Boerenkaas heeft daarom een hele volle en krachtige smaak.
Ons assortiment in Boerenkazen biedt verschillende smaken en leeftijden, zodat je altijd een Boerenkaas vindt die bij jouw voorkeur past.
Wij hebben een divers Boerenkaas assortiment, zodat er voor iedereen wat tussen zit. Wij werken nauw samen met onze boeren en hebben ze dan ook met veel zorg geselecteerd. Boerenkazen zijn er al vanaf babykaasjes van een halve kilo tot grote kazen van wel 60 kilo, met alle maten daar tussenin. De meeste Boerenkazen zijn gemaakt van koemelk, maar ook andere melksoorten zoals geitenmelk levert overheerlijke Boerenkaas op. Dan zijn er de varianten met én zonder kruiden, de harde en zachte kazen en de grote verscheidenheid aan vormen.
Boerenkaas is altijd lekker voor op de boterham of cracker. Je kunt onze jonge kazen ook ideaal gebruiken in gerechten of ovenschotels voor het romige karakter van de jonge kaas. De boeren oude kaas is het meest geschikt voor tijdens de borrel of in heerlijke fondue recepten. Daar maak je je gasten blij mee.
Benieuwd naar ons assortiment? Neem een kijkje op onze webshop of laat je adviseren bij jouw lokale Zuivelhoeve winkel! Zoek op jouw postcode voor de dichtstbijzijnde Zuivelhoeve.