De Stolwijker pikant is een boerenkaas, gemaakt in het Zuid-Hollandse Stolwijk. Zoals de naam al doet vermoeden is de Stolwijker pikant heerlijk pittig van smaak. De kaas wordt gemaakt van rauwe koemelk, wat zorgt voor de typische smaak van een echte boerenkaas. De Stolwijker kaas wordt op ambachtelijke wijze bereid, waarbij het grootste deel van de werkzaamheden nog met de hand gedaan worden. De kaas wordt vervolgens in 12 maanden natuurgerijpt, waarna hij klaar is om naar de winkel te gaan. Deze traditionele boerenkaas is heerlijk voor op de boterham, maar is ook heerlijk uit het vuistje te eten.
