De Saint Agur is een Franse blauwaderkaas, in 1988 werd hij voor het eerst gemaakt in de Auvergne. De melk die voor de kaas wordt gebruikt is afkomstig van 300 boeren uit de regio. De koemelk wordt gepasteuriseerd waarna de kaas in een coating van parrafine rijpt, dit zorgt voor een heerlijke romige kaas. De kaas is heerlijk romig en pittig van smaak en smelt op je tong. Saint Agur is erg geschikt voor bij de borrel, maar ook lekker in combinatie met peer of noten.
"Er ontbreekt vaker een kaas dan dat alles wordt geleverd, en het is al een paar keer binnen 1-2 dagen gaan schimmelen."