Afhankelijk van jouw bestel locatie ontvang je één van de onderstaande kazen. Beide kazen bevatten dezelfde bereidingswijze en overheerlijke smaak.
Deze oude 35 kaas heeft minimaal 10 maanden gerijpt en heeft daardoor een extra pikante en pittige smaak en kristallen in het zuivel. Bevat minimaal 30% minder vet dan de originele Oude Subliem kaas, maar met volop Noord-Hollands karakter en smaak. Erg geschikt voor iedereen die wat meer op de lijn wil letten en wil genieten van kaas met smaak.
Onze Subliem Oud 35 is een extra pikante Noord-Hollandse kaas uit Lutjewinkel met zichtbare kristalvorming in het zuivel. Na de vakkundige bereiding rijpt onze oude minder vet kaas in alle rust in het pakhuis tot de juiste smaak is bereikt. Daar ontstaat de pure en rijke pikante smaak van deze kaas. Niet alleen vol smaak, maar ook karakteristieke en eerlijke kaas. Als je weet wat je eet, proef je meer!
De kaasmakerij in het dorpje ‘Lutjewinkel’ in de Kop van Noord-Holland, maakt de allerlekkerste minder vet kaas van de beste Noord-Hollandse weidemelk. Dus alleen van melk die afkomstig is van koeien die ten minste 120 dagen minstens 6 uur per in de Noord-Hollandse weides lopen. Alle melkwinning, verwerking en bereiding van Subliem 35 kaas vindt gegarandeerd plaats in Noord-Holland. Subliem 35 bevat minimaal 30% minder vet dan de originele Subliem kazen. Al eeuwen lang de bakermat van sublieme Hollandse kazen.