Een spread gemaakt van geitenkaas met een olijventopping. Overheerlijk op een geroosterde boterham als lunch of op een toastje bij de borrel. Bekijk hier het recept.
Ingrediënten
150-200 gram geitenkaas
80 ml Zh. Olijfolie
2-3 theelepels balsamicoazijn
1 theelepel verse tijm
10 zwarte of kalamata olijven
2 tenen knoflook (fijn gesneden)
1 theelepel citroenrasp
Zwarte peper
1 theelepel chilivlokken (of meer naar smaak)
Meng de kruiden, knoflook, peper en chilivlokken door elkaar met de olijfolie en warm dit op voor 20 seconden in de magnetron om de smaken te mengen.
Mix de balsamicoazijn, citroenrasp en olijven.
Plaats de geitenkaas in een kom en smeer het iets uit. Voeg daarover dan de olijfolie en balsamico marinade toe.