Ausländischer Käse

Die Niederlande sind als echtes Kaasland bekannt. Und doch gibt es viele Käse- Köstlichkeiten außerhalb der Niederlande, die auf einer Käseplatte, in einem Gericht oder auf einem Cracker absolute Akzente setzen. Von beliebt bis einzigartig: Wir sind auf allen (Käse-)Märkten zu Hause.

Französischer Käse

De Sahnebrie – oder Camembert – ist ein beliebter Käse aus Frankreich, aber es gibt auch andere schöne Käsesorten aus Frankreich. Um in Camembert-Stimmung zu bleiben, stellen wir den vor Camembert-Calvados – ein leckerer Camembert aus roher Kuhmilch – und der Chevre Florette – ein milder, aber sehr schmackhafter Ziegenbrie. Auch der Brie de Meaux ist aufgrund seines würzigen & kräftigen Geschmacks eine traditionelle Variante des bekannten Cream Brie.

Auch historische Highlights wie die Munster, Bezirk of Epoisses Berthaut Coupé finden Sie bei uns. Diese uralten Käsesorten begeistern auch im 21. Jahrhundert durch ihren raffinierten Geschmack.

Klassische Blauschimmelkäse wie z Bleu d'Auvergne of Roquefort-Papillon of Heiliger Agur beweisen immer wieder, dass „Je stinkiger der Käse, desto besser der Geschmack“ tatsächlich stimmt. Der Roche Baron fügt mit einer Schicht essbarer Asche ein kleines Extra hinzu. Kurzum: Jeder einzelne ein Unikat aus dem obersten (Käse-)Regal. Diese Ascheschicht findet man auch im Bekannten MorbierKäse.

Auf der anderen Seite findet man natürlich die milderen Varianten. Die Käse Fromage des Chaumes und die Markaire haben einen köstlich cremigen Geschmack. Für einen Nussliebhaber, die St. Julien Nussmischung perfekt: köstlicher cremiger Käse, der perfekt zu einer köstlichen Nussmischung passt.

Belgischer Käse

Unser ZuidDie Nachbarn sind nicht einmal so verrückt, wenn es um Käse geht. Vor allem der Ziegenkäse Chevre Buche bietet köstliche Varianten: gereift, frisch und Honig. Für jemanden, der einen Rand mag, der Merlin Chevre eine fantastische Ergänzung zum Käsebrett.
Sie wissen auch, wie man köstlichen Kuhmilchkäse herstellt. Der Trappistenkäse Chimay Poteaupre, Hergestellt in Scourmont Abbey, schmeckt hervorragend zu einem belgischen Trappistenbier. Brügge Blume ist ein flämischer, cremiger Käse, der köstlich auf einem Baguette oder als Schicht über gegrillten Austern schmeckt. Für Belgisch auf einem Bammetje sind Sie beim Abteikäse Sankt Bernhard am richtigen Ort.

Italienischer Käse

Italien ist für seinen raffinierten Modegeschmack bekannt, hat aber auch eine Leidenschaft für Käse. Wenn man Pasta sagt, sagt man oft Parmesan. Unser kräftig & würzig Parmigiano Reggiano ist der Parmesan, wie der Parmesan sein sollte. Köstlich in Pasta, aber auch mit einer Flasche starkem Wein, genau wie die in Meerwasser gewaschenen Pecorino Romano.
Die Italiener können damit auch leckere Salate bauen Mozzarella – oder noch cremiger mit dem burrata. Scharfe Salatfans können mit einem gehen GOrgonzola Piccante auf jeden Fall nach Hause kommen.

Für einen Schmelzkäse ist der Taleggio fantastisch. Oder jetzt diesen Weichkäse Montmas of Trüffel ist: Das sind die leckersten Schmelzkäse.

Möchten Sie etwas wirklich Einzigartiges? Versucht BLU'61. Allein die Optik macht diesen Käse zu einem Hingucker, doch dieser Blauschimmelkäse mit kandierten Preiselbeeren ist durch seine würzig-süße Kombination wirklich einzigartig.

Und vieles mehr ...

Natürlich gibt es noch viele andere Käsesorten auf der Welt. Schauen Sie sich wunderbar um und stellen Sie sich vor, Sie wären ein echter Weltreisender durch den köstlichen Käsekatalog, der Sie umhauen wird.