Holländischer Käse

Holländischer Käse

Natürlich sind wir nicht ohne Grund für unseren köstlichen holländischen Käse bekannt. Die hohe Qualität, die große Vielfalt und nicht zu vergessen der köstliche Geschmack unseres holländischen Käses machen uns berühmt.

Von jung bis alt

Das Alter des Käses hat großen Einfluss auf seinen Geschmack. Je länger es reift, desto voller ist der Geschmack. A junger Käse reift etwa 1 bis 2 Monate. Dadurch erhält der Käse einen weichen und cremigen Geschmack. Der ältere holländische Käse reift manchmal bis zu 1,5 Monate. Daher ist es nicht verwunderlich, dass der Geschmack des jungen Käses sehr unterschiedlich ist. Bei älteren Käsesorten ist der Geschmack etwas voller und würziger. Sie können natürlich zwischen diesen beiden Extremen wechseln jung gereift, Ihr Dokument, extra ausgereift en alter Käse zu finden.

Noord Holländischer Käse

Zusätzlich zum „normalen“ holländischen Käse haben wir auch Noord Holländischer Käse. Der Unterschied zwischen holländischem Käse und dem Noord Holländischer Käse ist das Noord Niederländischer Käse enthält von Natur aus weniger Salz. Ist auch Noord Im Vergleich zu holländischem Käse ist holländischer Käse in jüngerem Alter voller, intensiver, süßer und fruchtiger.

35+, 48+ oder 50+?

Zusätzlich zu all den oben genannten Faktoren beeinflusst auch der Fettgehalt des Käses seinen Geschmack. Je höher die Zahl, desto fetter der Käse. Um es etwas übersichtlicher zu machen, haben wir ein paar Dinge für Sie aufgelistet:

• • 35 %, unsere Sublime-Käse beginnen bei 35 %. Diese Käsesorten enthalten mehr Kalzium und sind äußerst schmackhaft. So können Sie diesen köstlichen holländischen Käse auch während des Telefonierens genießen.
  • 48 %, die meisten unserer Käsesorten sind 48+. Das bedeutet, dass sie den Stempel „Vollfett“ tragen. Das bedeutet, dass der Feuchtigkeitsgehalt der Feststoffe zu 48 % aus Fett besteht. Das Pluszeichen stellt dann die Abweichung von diesem Fettgehalt im jeweiligen Käse dar
  • 50 %, sind Sie ein echter Geschmacksliebhaber? Dann passen 50+ Käsesorten genau zu Ihnen. Mit seinem vollen, cremigen Geschmack ist dieser Käse ein Genuss für Ihr Sandwich!

Nur das gewisse Extra

Manchmal fühlt man sich wie eine Wendung. Unsere Käsesorten sind natürlich schon sehr lecker, aber die Zugabe von Kräutern kann sie noch schmackhafter machen. Holländischer Käse mit Brennnessel ist eine schöne Alternative für jemanden, der den Salzkonsum reduzieren möchte, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen. Auch die 5 Kräuterkäse van Slob, hergestellt aus Knoblauch, Schnittlauch, Paprika, Sellerie und Zwiebeln, ein köstlicher Käse für ein besonderes Frühstück.