Die spanische Fuet ist eine klassische schlanke Salami aus Spanien. Es ist eine Rohwurst aus magerem Schweinefleisch mit Pfeffer und verschiedenen Gewürzen. Beim Trocknen verliert die Wurst 35 % Feuchtigkeit und der pfeffrige, leicht süßliche Geschmack kommt noch besser zur Geltung. Die Pfefferkörner geben dem Fuet einen schönen würzigen Geschmack. Ein echter Gewinn für das Tapas-Brett und köstlich in Kombination mit einem Glas Wein.
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