Junger Käse

Wir verkaufen an der Zuivelhoeve die besten und leckersten Käsesorten. Der junge Käse hat einen wunderbar cremigen und weichen Geschmack. Junger Käse ist reich an Vitamin A, B und D. Wie alt ist junger Käse? Es wurde nur vier Wochen lang gereift, was ihm einen weichen cremigen Geschmack verleiht. Der junge Käse ist perfekt, wenn Sie keinen ausgeprägten Geschmack mögen. Der Käse wird für Sie frisch vom Messer geschnitten und über den Webshop vakuumverpackt. Auf Wunsch kann der junge Käse im Laden auch vakuumiert werden.

Kaufen Sie jungen Käse

Wir haben ein vielfältiges Jungkäse-Sortiment, sodass für jeden etwas dabei ist. Darunter echter Gouda, Noord-Niederländisch und auch Bauernhof Bestrafung. Ab Mai verkaufen wir auch Graskäse. Normalerweise kommen die Kühe Mitte April wieder raus und wir können vier Wochen später köstlichen frischen Graskäse genießen (Käse braucht mindestens 28 Tage zum Reifen). Graskäse ist zu einer wahren Delikatesse geworden und wird aus der ersten Milch hergestellt, die Kühe nach dem Fressen von frischem Frühlingsgras geben. Das erste Gras im Frühjahr kann bis zu doppelt so viel Zucker enthalten wie im Rest des Jahres. Dies verleiht Graskäse den besonderen Geschmack. Dieser Käse ist weicher und cremiger als die Milch von Kühen, die im Stall mit Heu und Brix gefüttert werden. Graskäse ist nicht nur wegen seines cremigen Geschmacks so beliebt, sondern auch, weil die Weidekühe einen höheren Nährwert enthalten. Weidekäse enthält mehr ungesättigte Fette und die Menge an konjugierter Linolsäure (CLA) ist höher. Lecker auf Brot oder als Snack.

Wofür kann man jungen Käse verwenden?

Junger Käse ist jedermanns Freund Der Käse ist köstlich für Sandwiches oder Kräcker, wird aber auch in Würfel geschnitten trinken. Sie können auch eine frische Jungkäse-Variante im Geschmack natur oder eventuell mit Kräutern wählen. Außerdem eignet sich junger Käse gut als Garnitur für verschiedene Gerichte oder Aufläufe, da der Käse leicht schmilzt.

Ihr Zuivelhoeve Geschäft

Kommen Sie lieber vorbei und probieren Sie den jungen Käse erst einmal in einem unserer Zuivelhoeve Shops? Unsere Unternehmer stehen Ihnen gerne beratend zur Seite. Suchen hier für Ihre Nächsten Zuivelhoeve.