Dieser Port hat eine granatrote Farbe. Er enthält Aromen von getrockneten Früchten wie Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen. Beginnt sanft mit Noten von Nüssen, Holz und getrockneten Früchten. Der Port passt sehr gut zu einem Nusskuchen oder zum Beispiel zu einem Käsebrett mit Feigenmarmelade. Cálem ist eine der bekanntesten Portweinmarken in Portugal. Fast jede Familie in Portugal kennt Cálem Porto und ist daher die meistverkaufte Portweinmarke in Portugal. Das Portweinhaus wurde 1859 von António Alves Cálem gegründet und blieb über vier Generationen in Familienbesitz. Heute ist das Portweinhaus im Besitz von Sogevinus SGPS, SA Obwohl der nationale Markt für Calem Porto sehr wichtig ist, wird die Marke inzwischen in mehr als 30 Länder weltweit exportiert. Für die Portweine werden hauptsächlich Trauben aus zwei Unterregionen des Douro, dem Cima Corgo und dem Douro Superior, ausgewählt. Diese Regionen sind als „Portwein-Kathedrale“ bekannt und beherbergen die hochwertigsten Trauben von berühmten Weingütern, die „Quintas“ genannt werden. In dieser Gegend befindet sich auch die Quinta do Arnozelo, wo die Trauben für Calem angebaut werden. Nach der Weinbereitung im Douro-Tal werden die Portweine in die Reifungskeller in Villa Nova de Gaia (Porto) transportiert. Diese Keller bieten ideale Bedingungen für den Ausbau der Portweine in Holzfässern.
„Gute Produkte, freundliches Personal, gute Bestellabwicklung“