Nach einem Winter im Stall gehen die Kühe Ende März zum ersten Mal nach draußen, wobei immer wieder schöne Videos von tanzenden Kühen entstehen. Aber neben diesen schönen Videos entsteht hier auch ein wunderschönes Produkt, der Graskäse! Graskäse wird aus der Milch von Kühen hergestellt, die nach dem Winter zum ersten Mal auf der Wiese gegrast haben. Dieser Käse wird aus roher Kuhmilch hergestellt und ergibt einen köstlichen, vollen, cremigen und schmackhaften Käse. Anschließend reift der Käse weitere 28 Tage, danach ist er im Mai/Juni im Handel erhältlich. Graskäse gibt es nur wenige Wochen im Jahr, also beeilen Sie sich und sichern Sie sich ein köstliches Stück!
„Gute Produkte, freundliches Personal, gute Bestellabwicklung“