Tapenade is een dikke, grove puree , een echte Provençaalse specialiteit. De basis van tapenade zijn kappertjes en olijven, aan deze tapenade zijn onder andere zongedroogde tomaten toegevoegd voor een heerlijke volle smaak. Tapenade wordt veel gebruikt op een stokbroodje, op toast of als spread op een cracker, maar is ook erg geschikt om te gebruiken voor het vullen van kip of als smaakmaker in een ovenschotel met vis.
"Er bleek fout in bezorgadres ( verkeerd overgenomen). Hierdoor pakketje niet bezorgd. Veels te laat nieuw pakket wel bezorgd met wat toegevoegd..( werd mij verteld, heb dit niet bij ontvanger nagevraagd.. vertrouw erop dat dit wel is gebeurd ná toezegging) Ik blijf het jammer vinden dat pakketje niet op juiste datum( voor Pasen) is bezorgd en dat de fout mij niet is gemeld.. nu moest ik er zelf achteraan nadat bleek dat ontvanger het niet gekregen had!! Vandaar negatieve aanbeveling"