Tapenade is een dikke, grove puree , een echte Provençaalse specialiteit. De basis van tapenade zijn kappertjes en olijven, aan deze tapenade is oude kaas toegevoegd waardoor hij een heerlijke smaak krijgt. Tapenade wordt veel gebruikt op een stokbroodje, op toast of als spread op een cracker, maar is ook erg geschikt om te gebruiken voor het vullen van kip of als smaakmaker in een ovenschotel met vis.
"Mooi pakket! En een top service!"