De Taleggio is een Italiaanse kaas. Deze kaas wordt al eeuwenlang bereid in de regio rondom Lombardije. De Taleggio wordt gemaakt in vierkante blokken, waardoor hij opvalt tussen alle ronde kazen. De kaas rijpt 20 tot 40 dagen en is daarna klaar om verpakt en verkocht te worden. Taleggio heeft een romig pikante smaak en is erg lekker op een kaasplankje. Daarnaast is hij ook erg goed te gebruiken als smeltkaasje, bijvoorbeeld in een lekkere risotto.
"Mooi pakket! En een top service!"