Vacherin Mont d’Or

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200
   graden en verwijder de plastic
   verpakking om het spanen doosje.
2. Maak in de korst een paar
   inkepingen met een mes. Snijd de
   knoflook in partjes en steek 1,5 teentje
   knoflook in de inkepingen. Bewaar
   een half teentje om de paddenstoelen
   in te bakken. Schenk de wijn over de
   kaas.
3. Wikkel aluminiumfolie om het
   spanen doosje en plaats het ongeveer
   20-25 minuten in de oven tot de kaas
   helemaal zacht is gesmolten en de
   bovenkant licht goudbruin kleurt.
4. Bak de bospaddenstoelen met een
   fijngesneden half teentje knoflook.
   Leg deze op de fondue wanneer je
   het gaat serveren.

Lekker dippen met een stokbroodje!