Geitenkaas spread met bieten en diverse kruiden
Een spread gemaakt van geitenkaas met een bietentopping. Overheerlijke op een geroosterde boterham of op een toastje bij de borrel. Bekijk hier het recept.
Ingrediënten
- 150-200 gram verse geitenkaas
- 2 voorgekookte bieten
- 2 eetlepels Zh. Olijfolie
- 1 bosui gesneden
- 4 takjes koriander
- 1 theelepel Zh. mosterd
- 1 snufje cayennepeper
- 2 theelepels balsamicoazijn
- Peper en zout
- Snijd de bieten in blokjes en meng deze in een kom met de olijfolie en 3 takjes koriander, mosterd en cayennepeper.
- Breng op smaak met de balsamicoazijn, peper en zout.
- Plaats de geitenkaas in een kom en smeer het iets uit.
- Voeg dan de bietenmarinade toe over de geitenkaas en garneer met de overige korianderblaadjes.
Enjoy!