Blueberry cheese croissant
Deze blueberry cheese croissant is niet alleen een traktatie voor het oog, maar ook nog eens onwijs lekker. Gemakkelijk te maken en onmisbaar tijdens het kerstontbijt!
Ingrediënten
- 4 croissants
- 300 gram Zuivelhoeve Roombrie of Brie de Meaux AOP
- 1 pakje Antipasto Italiano
- 6 el Zh. Lekker Puur Bosbessenjam
- 100 gram bosbessen
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd de croissants aan de bovenkant
in en pluk hier iets van het brood uit,
zodat je het makkelijk kan vullen. - Snijd de brie in kleine plakken,
maak roosjes van de rauwe ham en
vul hiermee de croissant. - Gebruik de jam om de croissants
te vullen en plaats deze op een met
bakpapier beklede ovenplaat voor
ongeveer 4-6 minuten totdat de kaas
licht gesmolten is en de croissant
lekker knapperig. - Garneer met blauwe bessen.
Variatietip:
Wij gebruikten voor deze variant de
Coppa di Parma uit het pakje Antipasto
Italiano. Je kunt hiermee variëren door
de Prosciutto Crudo of Modena Salami
te gebruiken.
