De Ouwe Toon is een heerlijke oude Goudse kaas, lekker pittig van smaak. Ouwe Toon wordt 2 jaar gerijpt op houten planken en ontwikkelt daardoor een lekkere pikante smaak. Een beetje brokkelig, maar nog goed snijdbaar. Een echte topper voor op de kasplank. De Ouwe Toon is een eerbetoon aan Toon Tromp, de grondlegger van Zuivelhoeve by Kaashuis Tromp winkels. Op deze manier is Ouwe Toon nog altijd in de winkels te vinden.
Achter de Ouwe Toon staat een rijk verhaal. Zoon Roel Tromp schreef er het volgende over:
PA, BEDANKT!
Ook ik had een vader.
Toon Tromp.
Van 1921.
Keihard gewerkt.
Eerst als melkboer, later als heuse kaasspecialist.
Zat je dagelijks met zijn tienen rond de avondmaaltijd, ging ie daarna altijd de krant ‘lezen’.
Ja; ‘lezen’ tussen haakjes, want na amper 10 seconden lag ie al te snurken. Afijn, denk je dan;
Pa slaapt toch, pak ik die krant toch effe… Kwader kon je hem niet krijgen; “je ziet toch dat ik de krant aan het lezen ben!”
Die “ouwe” van ons had er flink de wind onder…
Ook op het gebied van kaas wist ‘ie snel een mooie positie op te bouwen.
Die PA van ons is nog dagelijks in onze winkels te vinden.. VERS VAN HET MES!
Onze allerbeste Noord-Hollandse Oude Goudse Kaas heeft dan ook de naam van onze grondlegger meegekregen:
OUWE TOON
Met alle respect en eerbied voor onze Toon brengen wij een 2 jaar natuurgerijpte Oude Goudse Kaas van topkwaliteit onder zijn naam; Ouwe Toon.
Beetje brokkelig maar goed snijdbaar.
ECHTE oude Goudse Kaas, die 2 jaar lang te rusten heeft gelegen op houten planken in ons authentieke kaaspakhuis.
Meer dan lekker en lekker pikant!
Van harte aanbevolen!