Deze kaas van eigen geiten wordt bereid uit 100% biologische Saanen geitenmelk, waar truffel aan toe is gevoegd. De geitenkaas is subtiel en zacht, maar de toevoeging van truffel geeft een uitgesproken smaak. De kaas wordt gemaakt met melk van de Saanen geit. De Saanengeit is de beste melkgeit ter wereld, ze geeft tussen de 3 en 5 liter melk per dag. De melk is romig en zacht, wat zorgt voor een heerlijke, smaakvolle kaas.
"Ik had ook een pakketje besteld om te laten bezorgen op 16-4-24. Nu blijkt dat het pas op de 19-4-24 geleverd wordt. Je boekt een datum om iets te laten leveren en nu blijkt dat men dat niet waar kunnen maken. Als dit al vaker gebeurd dan zou je zeggen als bedrijf zijnde, ik zoek een ander bedrijf die daar wel aan kan houden aan een afleverings datum."