De Brugse blomme is een Vlaamse kaas. Deze kaas wordt gemaakt van koemelk en wordt kort gerijpt in vochtige kelders. Doordat de kaas in speciale netten rijpt krijgt de korst een kenmerkende structuur. Brugse blomme is romig en zacht van structuur, met een licht pikante smaak door de eetbare korst. Erg lekker op een stokbroodje, maar ook zeer geschikt om te verwerken in gerechten, zoals gegrilde oesters uit de oven met een laagje Brugse Blomme.
"Keurig verpakt Echt leuk om iemand even te laten weten dat je aan hem/haar denkt. Maar de Zuivelhoeve is echt Top! Klantvriendelijk..Dikke 10 met een griffel!"