Blue de Wolvega is een bijzondere blauwschimmelkaas. Deze biologische blauwaderkaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk. De melk wordt geënt met een blauwschimmelcultuur, wat zorgt voor een pittige smaak. De kaas rijpt circa 6 maanden en ontwikkelt in deze tijd een romige, licht pikante smaak. De bleu de Wolvega is erg lekker op sandwiches en in salades.
"Nu 2x een verrassingspakket gekregen van onze dochter uit Nieuw-Zeeland wat via de Zuivelhoeve bij ons thuis werd bezorgd in Westervoort, voor ons een enorme verrassing en voor haar extra leuk om zoiets onverwacht te laten bezorgen en dan ook zo veel keus in lekkere dingen."